南宋胡记糕点

南宋胡记糕点
南宋胡记的桃酥是有南宋胡记餐饮管理有限公司从原来桃酥配方上改进而成,南宋胡记糕点配方融入现代化桃酥制作工艺流程,使得桃酥口感更细腻,味道更淳朴,天生道,道生一,一生二,二生三,三生万物拾味人一全新的道教桃酥古法自然,复兴中点为己任做出更适合现代人口味的桃酥。
南宋胡记糕点配方:
主料:四海棕榈油 68克、普通面粉 190克、鸡蛋 22克、烤熟的核桃仁 35克  配料:绵白糖 60克、拾味桃酥改良剂 6克
南宋胡记糕点制作方法:
1、将四海棕榈油、打散的鸡蛋液、绵白糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和桃酥改良剂、小苏打混合均匀,过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
5、取一小块面团,搓成小圆球。
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色拾味拾味桃酥就做好了
杭州南宋胡记糕点加盟总部是一家从事糕点制作和技术培训的桃酥连锁品牌,南宋胡记糕点本着匠心制作,源远流长的经营理念,全力打造独具风格的桃酥品牌。

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